國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局近日發(fā)布《防范外賣(mài)餐飲浪費(fèi)規(guī)范營(yíng)銷(xiāo)行為指引》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《指引》),進(jìn)一步規(guī)范外賣(mài)商家營(yíng)銷(xiāo)行為,落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)主體責(zé)任,防范外賣(mài)餐飲浪費(fèi),營(yíng)造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚。《指引》結(jié)合網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)特點(diǎn),緊緊圍繞防范外賣(mài)餐飲浪費(fèi)的重點(diǎn)、痛點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題,從規(guī)范外賣(mài)餐飲行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)行為入手,將反食品浪費(fèi)舉措落實(shí)到業(yè)務(wù)全流程各環(huán)節(jié)。
《指引》對(duì)外賣(mài)可能引發(fā)餐飲浪費(fèi)的營(yíng)銷(xiāo)行為予以引導(dǎo),明確相關(guān)環(huán)節(jié)防范餐飲浪費(fèi)的具體要求。鼓勵(lì)外賣(mài)商家建立健全內(nèi)部管理制度,減少原料、成品浪費(fèi),提升餐飲供給質(zhì)量,合理設(shè)置起送價(jià)格,優(yōu)化滿(mǎn)減優(yōu)惠機(jī)制,明確不得制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的直播或者音視頻信息。
《指引》引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)進(jìn)一步優(yōu)化餐品信息展示方式,完善滿(mǎn)減湊單機(jī)制,加強(qiáng)對(duì)平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者發(fā)布的廣告內(nèi)容的監(jiān)測(cè)、排查,建立健全外賣(mài)餐飲浪費(fèi)評(píng)價(jià)評(píng)估機(jī)制。(記者林麗鸝)
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